Aktuelle Wege für ein Umgang mit der Nahrungsmittelunverträglichkeit
Jeder vierte Mensch zählt in Deutschland bislang zur Gruppierung der Allergiker.
Innerhalb des mannigfaltigen Kapitels der Weizenunverträglichkeit nimmt am meisten die Glutenallergie einen großen Gesellschaftsrang ein. Besonders häufig tritt die Weizenallergie auf, meist dehnt sich die Unverträglichkeit allerdings auf alle bestehenden Getreideformen aus. Die Unverträglichkeit Gluten könnte sich bereits im frühen Kindesalter herauskristallisieren, wobei dann zudem [...]